減肥瘦身小常識-低熱量水果排行榜

 

每100公克所含熱量之水果
46~60大卡:蘋果、鳳梨、棗子、桃子、李子、粗梨、
紅龍果、木瓜、奇異果、土芒果、酪梨、葡萄。

36~45大卡:芭樂、草莓、愛文芒果、柑橘、海梨、柳丁、水梨、水蜜桃。

25~35大卡:哈密瓜、西瓜、狀元瓜、香瓜、枇杷、文旦、葡萄柚、蓮霧、楊桃、聖女蕃茄。

水果是一般被減肥者認為是較可安心食用的一類食物,
雖然有很多方法可以查到水果的卡路里,
為了讓大家方便了解水果卡路里的高低,
這裡依照100公克的熱量高低將水果進一步分類。
基本上,這個排行板排的是熱量較低的水果,所以每種都可吃,
只是適量就是了

基本上,水果熱量的高低主要是受到水份及醣分的影響,
水分越高且糖分越低者熱量越低。瓜類水果水份高90%以上,
正因為大部份都是水,所以實際熱量很低;而水份含較少、含糖量較高的水果熱量則會較高一點。

最後,有一點要清楚的是同樣的水果熱量是一樣的,
所以青木瓜、硬柿子或不熟的蓮霧熱量並不會比較熟的水果低。
之所以會有較"青"的水果吃起來較不甜,較"熟"的水果吃起來較甜,
是因為較青的水果含較多的澱粉(大分子的醣),水果放熟後,
澱粉被水果內的醣類分解酵素分解為果糖等小分子的糖,所以吃起來較甜,但總熱量是一樣的。
所以,不用再為了要減肥而委屈自己吃不甜的"青"水果了^_^

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    bobo19770424 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()